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La cuisine Français - anglais Fiche complète du terme battre Définition : Frapper sur ou dans un aliment pour remuer, agiter. (Dictionnaire d’apprentissage de la langue française, Le Robert, 1994.) Langue : fr Catégorie grammaticale : v. Famille dérivationnelle : abattre, abat, anattage, abatteur Forme concurrente : fouetter, agiter, frapper Domaine : culinaire Sous-domaine : cuisine générale Contexte : "Battez les 5 blancs d'œufs en neige, dès qu'ils sont fermes, incorporez-les au mélange précédent très délicatement à la spatule de bois, en travaillant le moins possible". (Deleau Ghislaine, Saveurs au quotidien, EDL, 1998.) Phraséologie : battre le beurre, battre les blancs en neige Relations :     Isonyme : fouetter, pocher     Autres liens : relation séquentielle: séparer les jaunes des blancs, battre les blans en neige, incorporer les blancs en neige au chocolat fondu Équivalent anglais : to beat up, to whip, to whisk Retour à la page précédente.